På Tyrihanstunet – Kvitfjell har vi servert raclette siden 2017. Mer enn 3000 gjester har nyt ekte sveitsisk raclette. Det er enkelt å servere og sammen med litt tilbehør og god drikke skaper det god stemning. Passer både som lunsj- og middagsrett.

Roger Nylende
Kokk – Daglig leder

Gjestene setter stor pris på raclette. Tilsvarende som Sveits er også Norge et «oste-land». Raclette er like perfekt for 2 personer som store grupper.
Passer både som lunsjrett og raclette aften.
Cremo Raclette Mazot er en tradisjonell mild kremet racletteost produsert i samsvar med autentiske metoder. Utvalgt pasteurisert melk benyttes av Cremo i produksjonen.
Det garanterer en ost som smelter raskt og jevnt, uten å skille fettinnholdet. Raclette Mazot er tilgjengelig i ostehjul ca. 6 kg., delt i 2 halvhjul.

Serveringstips
Normalt serveres raclette med potet, syltet agurk, syltet løk og potet. I tillegg gjerne med spekeskinke eller pølse, grønn salat, tomatsalat med rødløk og focaccia med aioli.
Det gjør det hele litt friskere og mer spennende.

Smakelig måltid.