PRODUKTER

Ost – Cremo Raclette Mazot

Cremo Raclette Mazot er en tradisjonell racletteost produsert i henhold til autentiske metoder. Dette garanterer en ost som smelter raskt og jevnt, uten noen separasjon av fettinnholdet. Raclette Mazot er tilgjengelig i hjul. Har du rester igjen etter et Raclettemåltid egner osten seg utmerket til pizza, ostesmørbrød, omelett og lignende. Ostehjulet, ca. 6 kg, leveres fersk direkte fra oss delt i 2 halvhjul.

Ambiance

Tradisjonell brenner for en halv rund ost. Tiltbar kombinasjonsostholder for runde og rektangulære oster, høydejustering ved å dreie spindelen. Justerbar sentrering av osteholderen under varmeren avhengig av ostens bredde. På / av bryter.

Enkel gassbrenner

Praktisk for et halvt ostehjul. Denne racletteovnen drives med butan- eller propantanker. Tiltbar combo-ostholder hvor høyden kan stilles inn ved å dreie spindelen. Enheten kan demonteres i bare noen få trinn. Tilpassede dimensjonerte enheter er tilgjengelige. Leveres i praktisk eske, inkludert et isotermisk dekket for en halv racletteost.

Evolène

Raclette ovn for to osthalvdeler. To varmeovner som kan aktiveres separat. Det er altså mulig å bruke kun en ovn. Tiltable og non-stick ostholder for rund og firkantet ost. Hver ostebærer har sin egen svivelarm for størst mulig fleksibilitet. Håndtak av lakkert tre.

Resty

Innfelte tallerken med non-stick belegg for å fullføre resterost eller for smelting av osteskiver. Kompatibel med TTM-«combi» -cheese-holdere til halv ost rund unntatt Trio.

Raclette kniv Chef

Raclette kniven har et spesielt dobbeltfunksjonelt knvivblad: En glattpolert knivegg for å skrape av smeltet ost og en skarptagget knivegg for å kutte av kanten rundt osten («religieuse»). Knvibladet er teflonbehandlet som gjør at osten slipper lett. Enkel å rengjøre.